中商情報(bào)網(wǎng)訊:日前,據(jù)媒體報(bào)道,7-11日本公司21日宣布,特許經(jīng)營(yíng)加盟店縮短時(shí)間營(yíng)業(yè)的做法將正式施行。230家試行短時(shí)營(yíng)業(yè)的特許經(jīng)營(yíng)加盟店中,有8家將從11月1日起作為首批正式實(shí)施,然后逐步擴(kuò)展。據(jù)悉,7-11的約2.1萬(wàn)家店鋪中,實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)的店鋪占比96%,除了辦公樓等地點(diǎn),原則上堅(jiān)持全天候營(yíng)業(yè)。7-11此前表示,是否縮短時(shí)間營(yíng)業(yè)取決于經(jīng)營(yíng)者,但歇業(yè)時(shí)段和開(kāi)始日期需要與總部達(dá)成協(xié)議。針對(duì)這一做法,不少業(yè)內(nèi)人士將原因歸結(jié)為勞動(dòng)力短缺、最低工資上升,以及深夜銷(xiāo)售額較少等。
7-11的新開(kāi)店數(shù)量并不理想,2019財(cái)年(截至2020年2月)的店鋪凈增加數(shù)計(jì)劃為150家,處于1976年度以來(lái)的最低水平。此外,7-11還計(jì)劃2019年9月-2021年2月以虧損店鋪為中心,關(guān)閉或搬遷約1000家店鋪。實(shí)際上,除了7-11外,便利店巨頭中,全家截至21日共有632個(gè)店鋪已試行短時(shí)營(yíng)業(yè)。羅森允許簽訂非24小時(shí)營(yíng)業(yè)的合同,截至本月1日,有98家店鋪已實(shí)施短時(shí)營(yíng)業(yè)。
那么在全球便利店巨頭紛紛開(kāi)始短時(shí)營(yíng)業(yè)的背景下,我國(guó)便利店市場(chǎng)發(fā)展如何呢?一起來(lái)了解一下。
2018年受資本P2P爆雷、無(wú)人店及無(wú)人貨架的退潮等因素對(duì)零售行業(yè)帶來(lái)一定的負(fù)面影響,但總體來(lái)看,連鎖便利店市場(chǎng)仍有較好表現(xiàn)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2018年便利店行業(yè)指數(shù)分別為企業(yè)發(fā)展指數(shù)為65.0,營(yíng)商環(huán)境指數(shù)54.0,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)80.6,人才儲(chǔ)備指數(shù)54.4,均高于榮枯線50.0。中國(guó)便利店頭部企業(yè)以及區(qū)域龍頭便利店企業(yè)仍然保持著較為穩(wěn)健的發(fā)展速度。此外,2019年便利店行業(yè)的企業(yè)發(fā)展指數(shù)、營(yíng)商環(huán)境指數(shù)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)以及人才儲(chǔ)備指數(shù)均在榮枯線以上。
中國(guó)便利店市場(chǎng)格局
2018年中國(guó)便利店整體行業(yè)保持穩(wěn)定高速增長(zhǎng),市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)2000億元,但便利店經(jīng)營(yíng)規(guī)模差距大。從2018年便利店百?gòu)?qiáng)來(lái)看,門(mén)店數(shù)量在10000家以上的僅易捷、昆侖好客、美宜佳三個(gè)品牌;門(mén)店數(shù)量超1000家以上的有20家;而門(mén)店數(shù)量在100-200家的占30%??傮w來(lái)看,便利店企業(yè)還處于一個(gè)起步階段,規(guī)模普遍不大,而頭部品牌拉開(kāi)大差距。
數(shù)據(jù)來(lái)源:CCFA、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
便利店布局方面值得關(guān)注的還有,在便利店百?gòu)?qiáng)企業(yè)中,八成以上企業(yè)主要以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)為主,多為省會(huì)城市以及省會(huì)以上城市。經(jīng)營(yíng)主體方面,大多數(shù)便利店企業(yè)為單一業(yè)態(tài),20%左右為商用集團(tuán)下屬便利店品牌。
另一方面,便利店運(yùn)營(yíng)模式升級(jí),迎合趨勢(shì)、貼合消費(fèi)者,便利店競(jìng)爭(zhēng)力提升。從2018年中國(guó)新零售50強(qiáng)榜單來(lái)看,新零售便利店類(lèi)占有十席。
資料來(lái)源:電子商務(wù)研究中心、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
中國(guó)便利店投融資
資本的入局使得國(guó)內(nèi)的便利店行業(yè)格局變得撲朔迷離。在資本的加持下,一些初創(chuàng)便利店品牌舍命狂奔,大有與7-ELEVEn、全家等老牌外資便利店一較高下之勢(shì)。2017年,便利店站在了“風(fēng)口”,憑借資深“便利”的特點(diǎn)逆勢(shì)增長(zhǎng),再加上這兩年新零售的紅火和消費(fèi)升級(jí)的深入,以及城鎮(zhèn)化速度的加快,便利店的迎來(lái)了絕佳的發(fā)展機(jī)遇。2018年,資金蜂擁至便利店行業(yè),新玩家“快馬奔雷”,傳統(tǒng)便利店也加速布局,中國(guó)便利店行業(yè)迎來(lái)爆發(fā)。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2018年便利店行業(yè)業(yè)融資已達(dá)10余起。值得注意的是,鮮世紀(jì)獲得IDG、星瀚資本等投資,主要為上海的便利店提供標(biāo)準(zhǔn)化商品供應(yīng)鏈服務(wù)、幫商家解決生鮮采購(gòu)及運(yùn)營(yíng)問(wèn)題等。此外,便利店智能采購(gòu)平臺(tái)“拼便宜”同樣獲得融資,金額為獲近億元A輪融資。2019年,便利店行業(yè)投融資仍持續(xù)火熱中。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理